TicketBAI vs VeriFactu en hostelería: cuál te aplica y en qué se diferencian
Si tienes un bar o un restaurante y andas mareado con tanto nombre —TicketBAI, VeriFactu, ley antifraude, RD 1007/2023—, tranquilo: en realidad todo se reduce a una pregunta sencilla. ¿Dónde está tu local? De ahí sale cuál de los dos sistemas te toca cumplir.
En este artículo te lo aclaramos en cinco minutos: qué es cada uno, en qué se parecen, en qué se diferencian y —lo más importante— qué hacer si tienes locales en más de una comunidad. Si vienes de cero, échale antes un ojo a nuestra guía de VeriFactu para restaurantes.
📋 Lo que vas a ver
Aviso. Este artículo es informativo y no sustituye a tu gestor. Los plazos y detalles de cada territorio se van actualizando; confirma lo que te aplica con tu asesor o en la Hacienda foral / la Sede de la AEAT correspondiente.
1 · La idea común: los dos quieren lo mismo
Antes de ver las diferencias, quédate con lo esencial: TicketBAI y VeriFactu persiguen exactamente el mismo objetivo. Que cada venta que haces quede registrada de forma que no se pueda borrar ni manipular después, para combatir el fraude y la economía sumergida.
Los dos sistemas funcionan con la misma lógica: tickets encadenados mediante una huella digital, inalterables una vez emitidos y con un código de verificación (normalmente un QR) que permite comprobar el registro ante la administración. La diferencia no está en el "qué", sino en el "quién": qué administración lo gestiona y con qué especificaciones técnicas.
2 · Qué es TicketBAI
TicketBAI es el sistema de las Haciendas forales del País Vasco: Álava, Bizkaia y Gipuzkoa. Cada diputación foral tiene su propia versión (BATUZ en Bizkaia, por ejemplo), pero la idea es común.
Obliga a que todos los que desarrollan una actividad económica en esos territorios emitan sus facturas y tickets con un software que genere un fichero firmado por cada operación y lo remita a la Hacienda foral. Lleva ya un tiempo en marcha en el País Vasco, así que muchos hosteleros vascos ya conviven con él.
3 · Qué es VeriFactu
VeriFactu es el sistema estatal, el que aplica en el territorio común (toda España salvo País Vasco y Navarra). Nace de la Ley antifraude (Ley 11/2021) y se concreta en el RD 1007/2023.
Igual que TicketBAI, exige numeración correlativa, huella encadenada, inalterabilidad y QR de verificación en la Sede de la AEAT. Su entrada en vigor es por fases y la Agencia Tributaria ha ido ajustando el calendario, tema que desarrollamos en la guía completa de VeriFactu.
4 · Cuál te aplica según dónde estés
Aquí está la respuesta que buscabas, resumida:
- Álava, Bizkaia o Gipuzkoa → TicketBAI (el modelo de tu Hacienda foral).
- Navarra → su propio modelo foral de control de facturación.
- Resto de España (Madrid, Cataluña, Andalucía, Galicia, Comunidad Valenciana, etc.) → VeriFactu.
Lo que determina tu sistema es la Hacienda a la que estás adscrito, que normalmente coincide con dónde está tu local. Si tienes cualquier duda con tu caso concreto, tu gestor te lo confirma en un momento.
5 · Si tienes locales en varias comunidades
Es el caso que más lía a las pequeñas cadenas y a los que están creciendo. La regla es simple: cada local cumple el sistema de su territorio. Si tienes un restaurante en Bilbao y otro en Madrid, el de Bilbao va con TicketBAI y el de Madrid con VeriFactu.
El problema práctico llega si usas software distinto en cada sitio: dos formas de trabajar, dos soportes, dos facturas de proveedor. Por eso, si operas —o piensas operar— en más de una comunidad, te interesa elegir un software de hostelería capaz de adaptarse al sistema de cada local desde una misma plataforma. Es uno de los puntos que conviene revisar al elegir el software de gestión de tu restaurante.
6 · Qué debe hacer tu software
Vivas donde vivas, tu programa de gestión tiene que garantizarte lo mismo:
- Emitir tickets encadenados e inalterables, con su huella y su código de verificación.
- Estar adaptado al sistema de tu territorio (TicketBAI o VeriFactu) y mantenerse actualizado ante los cambios.
- Venir con la declaración responsable del fabricante de que cumple la normativa correspondiente.
- Hacerlo sin complicarte la operativa: tú cobras como siempre y el cumplimiento ocurre por debajo.
GastroGenius está preparado para VeriFactu (RD 1007/2023): emite los tickets fiscales con numeración correlativa, huella encadenada y QR verificable en la Sede de la AEAT, integrado en la caja/TPV. Si operas en el territorio común, cumples sin esfuerzo; y si tu caso incluye País Vasco, escríbenos y te contamos cómo lo planteamos para tu operativa concreta.
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